miércoles, 20 de marzo de 2013

TARTA GUITARRA

A mi suegro no es que le guste mucho el dulce que digamos, pero quería prepararle algo especial, así que pregunte a mi chico y mis cuñados que temática le podría gustar para la tarta, respuesta...

 
Guitarra Española!! Toma ya...



 
 
No fotografié todo el proceso, pero creo que por lo menos una idea os podeis hacer, sino, encantada de responder dudas.
 
 
 
 
 
Pues a por ello!! El bizcocho es de chocolate, y el relleno de ganaché de chocolate, tengo que decir que no me quedó como siempre, y me pasó con los dos bizcochos que horneé ese día.
Creo que mi horno se declaró en huelga y me boicoteó!.
 
 
 


De la misma placa de bizcocho (rectangular), saque la guitarra y el mástil, lo cubrí con fondant blanco para poder pintarlo luego a mi gusto, porque no me decidía por el color.

Después solo fui añadiendo detalles según se me ocurrían...la verdad es que suelo improvisar sobre la marcha.

Y aquí el resultado final:





Fue todo un éxito!! a todos les encantó, y lo mejor es cuando empiezan a levantarse, entornan los ojos, y empiezan a preguntar como es posible?, y esto con que?, pero en serio?....jejejeje.
Después de tanto estudio, al final la matriarca fue la que se decidió a cortar por lo sano.
 
 
 
 
 


TARTA TOM Y JERRY

Aqui os presento la tarta que hice para mi padre el 19 de marzo, por ser su dia ademas de su santo, y porque se lo merece!!
 
Siempre cuenta que le encantaban los dibujos de Tom y Jerry cuando era pequeño (y no tan pequeño..), y ya llevaba tiempo con la idea en la cabeza asi que, que mejor ocasión que esta?








 


Me decidí por un bizcocho de cerveza Guinnes con frosting de queso, y aunque estaba realmente jugosa, tuve algunos problemas para que no desarmara el bizcocho, pues es muy esponjoso para soportar el peso del fondant.



 
 
 
 
 
El sufridor, pobrecito mio, a mi siempre me ha producido ternura. Igual que el Coyote del Correcaminos!! (Uhhmmm, creo que a mi cabeza se le acaba de encender una bombilla...de las de marca Acme :-p )



 Me quedé con las ganas de hacer a Jerry de pie apoyado en el mazo, pero se me ocurrió demasiado tarde.
Suele pasar, segun vas haciendo y creando te van viniendo  nuevas ideas, pero si no te ciñes a un plan al final te lias , te lias, y lo que era una tarde de unas horas de preparacion para 7 personas se puede convertir en un encierro de dias que dé lugar a una obra capaz de alimentar de dulce a media ciudad!!!


 
Aqui el ratoncito travieso, jeje
 
 
 
Bueno, pues espero que os haya gustado y servido de inspiracion para crear algo divertido, que aunque a veces la gente no disfrute del dulce (a mi padre no le gusta demasiado, aunque se comió un trocito) siempre te echas unas risas recordando, comentando y viendo las cosas que te han salido bien y las que no tanto...
 
 
 





jueves, 14 de marzo de 2013

NEGRITOS O HI HAT (sin magdalena..jeje)

AHORA SÍIII!!!! o casi....


 
 
Los volví a hacer, y esta vez con mas paciencia y cuidado este fue el resultado ( bueno, en este me esmeré más lo reconozco...) jeje



 
 
Y ahora querréis saber cual fue la diferencia entre la chapuza que hice la otra vez y este...
 
Pues bien, para empezar quise hacer la receta de los negritos en vez de la de los Hi Hat, que viene a ser lo mismo pero cambiando la base. (Ver receta completa)
 
Los Hi Hat tiene por base una magdalena por lo que se podrían considerar cupecakes, los negritos en cambio tienen una base de hojaldre, galleta o bizcochito, pero muy fino.
Aquí lo podéis apreciar mejor...

 
 
 
 
En mi caso utilicé un bizcocho tipo los de soletilla que tenia por casa, aunque mi intención era hacerlo de hojaldre, en ese momento no tenia y ya que me había puesto y estaba inspirada pues......
 
IMPORTANTE!!! La boquilla de la manga, (Wilton 1A) la otra vez solo corté la punta de la manga en sí , con lo que el merengue no quedó ni con forma ni consistente.
 
Lo que si que hice fue coronarlo con un poco de mantequilla pomada arriba, para que fuera lo mas parecido a los que yo comía de pequeña.
 
Y lo conseguí, o casi...y digo casi porque me hubiera gustado con base de hojaldre, no obstante habrá un tercer intento hasta dar con la receta exacta.
 
Mientras tanto me mancharé la punta de la nariz comiendo estos a mordiscooooos!!! ñam ñam
 
 
 
 


TARTA MESA DE POKER

Esta es la tarta de mesa de poker que le hice a un amigo por su cumpleaños, lo mejor fué la cara que puso!! Le encantó.
Y aunque estaba nerviosa por como quedaria de sabor, lo cierto es que no quedaron ni las migas, y todo el mundo me felicitó... (a partir de ahí ya me pude relajar y disfrutar..jeje)

 
 



Lo mejor fué cuando tocó partirla, jajajaja creo que su novia tardó mas de un minuto, cuchillo en mano, a atreverse a cortar...
 
 
 


 
 
 
 

miércoles, 13 de marzo de 2013

SALTEADO DE POLLO CON ARROZ

Pues hoy vamos con una entrada salada y rapidita
No se la mayoria de vosotros, pero yo particularmente no tengo todo el tiempo que me gustaria para dedicarme a mis hobbies, entre ellos la cocina.
Me encanta cocinar, ya sea dulce o salado, el problema....NO TENGO TIEMPO!!! llegando a las nueve de la noche a casa desde las ocho que salgo, dificilmente puedes recrearte en los platos... jooouuu :0(




Pero bueno, eso hace que se te agudicen el ingenio, y la imaginacion (que remedio, sino moriría de inanición...), haciendo la lista de la compra en el metro, poniendote alarmas en el movil de lo que te falta por comprar, tirando de recortes...puff y eso dia tras dia

Conclusión: que he decidido compartir con vosotras mis recetas mega rapidas "tengo hambre y prisa", más claro....jeje

Pues vamos al lio...

INGREDIENTES (para 2 personas)

3 pechuguitas limpias de pollo (yo compro las fileteadas) y corto en tiras.
1 cebolla en juliana
1/2 pimiento italiano verde en juliana
1/2 pimiento italiano rojo en juliana
unas ramitas de brocoli (al gusto, yo pongo un cuarto del cogollo), sin el tronco!!
1 zahahoria (cortada a tiras con el pelador)
Un puñadito de brotes de soja (naturales o de lata)
Salsa soja, agua, pimienta negra y sal

PREPARACION

En un wok, calentamos el aceite y ponemos a sofreir la cebolla, los pimientos, la zanahoria y la soja si es cruda.
Una vez comience a estar blandito y tomar color añado el pollo, el brocoli ( al que yo le doy un hervor antes) y la soja si te decidiste por la de lata.
Salpimento y echo un chorro de soja, un cuarto de vaso de agua y bajo el fuego, dejando un par de minutos que se evapore un poco el agua y los sabores se mezclen.

Y ya está!!! Un plato rapido, sano y rico...